My Baking Story

Todo empezó en Junio del 2011. Mis amigas de Tartart habían hecho un par de tartas ya, con un resultado genial! Y las demás estábamos con el mono de aprender (yo, al menos...).

Quedamos un día para hacer las tartas de cumpleaños de los mellizos de Noemi... este fue el resultado...

Gracias a ellas aprendrí a cubrir la tarta con fondant y muchos trucos más!!

Me estrené con el baking, haciendo unas galletas, que mirándolas ahora me parecen horrorosas! jaja Pero que en ese momento me parecieron preciosas!

Luego me atreví con unas Muffins que decoré con royal Icing.... Primer error: hay que dejar que se enfríen, pero bueno, era la primera vez:

(lo séee, son horribles! jajaja)

El siguiente paso fue lanzarme a la creación de tartas. Era el cumple de mi Pauli, la ocasión lo merecía!!

Si la hiciera ahora sería muy diferente! Le veo tantos defectos! Pero en ese momento... no podía creer que yo sola hubiese hecho algo taaan bonito! jajaj La acompañé de unas cupcakes, con el frosting puesto con poca gracia, no tenía mucho arte todavía con la manga...

El bizcocho era el tradicional de yougur y el relleno una buttercream de chocolate blanco, teñida de rosa! Es que era una tarta Princess para una Princess total!!

Siguiente momento... mi cumpleaños!! Habia visto una tarta en "Pretti Yummy Cakes" que me encantaba:

Quería hacer algo parecido... pero en mi nivel, claro y ya puestos... Little Miss Sunshine, que tanto me gusta!

Este fue el resultado:

Ésta tarta es la que después presenté al concurso de Keyks, quedé entre las 10 primeras, gracias a vuestros votos! Así que súper contenta!

El bizcocho era de mascarpone con licor de almendra y estaba... bueníiiiisimo!!!

También hice unas cupcakes de limón, otras de fresa natural y unos muffins de choco para celebrarlo con mis compis del cole:

Luego vino Halloween y mi amiga Julia había preparado "The Halloween Baking Workshop" con mis alumnos, así que hice estas cupcakes para ilustrar el paso a paso:

Y éstas para regalar a mis Moxis & Luis:

La base de magdalena es de vainilla y el frosting una buttercream con queso Philadelphia, que quedó desastrosa porque no espesaba... pero la decoración lo arregló un poco...

Una mañana Patri quería aprender a hacer, porque siempre se llevaba las que yo hacía a Barcelona, y tampoco me quería explotar.. jeje Así que hicimos estas aprovechando que era el cumpleaños de sus amigas Carol y Miriam:

Ya empezaba a espesar el frosting.. menos mal, jejje... aunque todavía nos queda mucho camino!!

En noviembre mis amigas de Tartarte recibieron un encargo de una tarta de pricesa total. Les ayudé un poco con la decoración, pero el mérito es todo suyo!!

Llegaba el cumple de Toni y tenía que pensar en una tarta para él... no le gusta mucho el fondant, le parece demasiado dulce, pero no le hice caso... como siempre, jejej.

La tarta no podía ser de otra cosa, claro...

El mal rato que pasé al entrar en el bar con las velas encendidas y todo el mundo cantando "Cumpleaños feliz" no tiene nombre... pero bueno, la tarta estaba buena y valió la pena el esfuerzo.

Una tarde de Diciembre vinieron Paco y María a merendar a mi casa y claro, no podía sacarles unos donuts o croissants comprados, jeje...

Preparé unas cupcakes con frosting de limón y unas muffins de chocolate con chocolate chips (aunque de estas últimas no hay foto!)

Se acercaba Navidad, y Toni tenía una "deuda" pendiente con un amigo, así que decidimos hacer galletas para su hijo, al que le encanta Bob Esponja! Fue laborioso, pero nos lo pasamos genial!

Hicimos unas 20 en total, quedaron resultonas, la verdad. Además, les llevé a Rosalía y a Elena, ya que son las mascotas de sus clases!

Y a Julia le hice este arbolito de Navidad, también con galletas, para el "amigo visible" jeje.

Antes de Navidad, llegaba el cumple de mis cuñis y les hice una tartita para celebrarlo en casa:

El bizcocho era de vainilla y el relleno, una buttercream de fresa natural... que vé tu a encontrar fresa natural en el mes de diciembre...

En Navidad me hubiera gustado hacer alguna cosa.. pero con tanto turrón, polvorón, gambón y jamón... ya íbamos bien!!

El 14 de Enero, Rosalía y yo fuimos a un Curso de Titi's Cookies, a ver cómo lo hacen las profesionales, aprendimos algunos trucos, y de paso, aproveché para hacer la tarta de Patri, ya que al dia siguiente era su cumpleaños:

Y por la noche hice esta "miniwini" para cenar con Juli y Javi:

El año pasado, Luis, el novio de mi Moxi Ame, se presentaba al MIR y estuvimos todos a la salida a apoyarle!! Pensé que después de tanto tiempo estudiando y de tanto sacrificio, necesitaba un homenaje en condiciones, así que le hice estas cupcakes con relleno y frosting de Nutella! Quedaron super xuliis! Gracias a ellas han salido encargos! jeje Así que estoy muy contenta!

Bueno, pues esto es todo, hasta el momento! Porque pienso seguir baking por muuucho tiempo!!

♥ Ruth